Todo o mundo sabe que as vitaminas son necesarias para o noso corpo, pero poucas persoas saben que estas substancias son necesarias para o bo funcionamento do cerebro. Ademais, para preservar a memoria e o pensamento, son necesarios algúns grupos de vitaminas, que se discutirán máis adiante.
B vitaminas B o máis importante para a memoria
As vitaminas B son as máis importantes para o sistema nervioso. Podemos dicir que os representantes deste grupo teñen a maior influencia na memoria e o pensamento dunha persoa. Apoian o traballo das células nerviosas e tamén evitan o envellecemento precoz, protexen o cerebro contra sobrecargas e tensións. O baixo contido ou a ausencia completa de vitaminas B leva a trastornos graves do sistema nervioso, reduce a memoria e a intelixencia dunha persoa.
Este grupo de vitaminas inclúe as vitaminas máis importantes para o cerebro - B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12.
Tiamina - vitamina B1
Tiamina - Vitamina B1, chámase "vitamina da mente", é el quen ten o maior impacto nas habilidades mentais e na memoria. Coa súa falta, os pensamentos comezan a confundirse e a memoria diminúe. A vitamina B1 protexe directamente o sistema nervioso e está implicado en proporcionar ao cerebro glicosa.
Con boa nutrición, unha persoa non lle falta esta vitamina, xa que está contido nun gran número de produtos: cereais de fariña de avea e trigo mouro (moito na cuncha de grans e casca), salvador, chícharos, cenorias, rabanete, felato, patacas, espinacas - son os provedores de tiamina.
Está ben absorbido, pero tamén rapidamente e destruído, especialmente baixo a influencia do alcol, a nicotina, o azucre, os tés.
Con falta de vitamina B1, prodúcense síntomas:
- diminución da memoria;
- debilidade muscular;
- alta fatiga física e mental;
- violación de coordinación e marcha;
- adormecemento nas extremidades;
- irritabilidade razoable;
- estado de ánimo oprimido;
- bágoa e ansiedade;
- Trastornos do sono.
En casos graves, poden desenvolverse polineurite, parálise e paresis das extremidades. A función do sistema cardiovascular tamén está afectada, pódense observar cambios do tracto gastrointestinal (trastorno de feces, estreñimiento, náuseas).
Riboflavina - vitamina B2
Vitamina B2 - A riboflavina é unha "vitamina de enerxía", un acelerador de enerxía e intercambio no noso corpo, incluíndo acelerar os procesos mentais no cerebro, participa na síntese de células nerviosas e no traballo de neurotransmisores (substancias bioloxicamente activas, coas que se transmiten os impulsos nerviosos nas células nerviosas). Coa súa falta de deporte, a fatiga será máis probable que o vigor e a actividade. A vitamina B2 tolera ben as altas temperaturas, pero destrúe rapidamente á luz.
Os provedores de riboflavina son produtos de carne e produtos lácteos. Este é o fígado, riles, ovos, produtos lácteos, levadura, tomates, repolo, rosa.
Cunha falta de vitamina B2, hai:
- dores de cabeza;
- diminución da velocidade dos procesos mentais;
- somnolencia;
- perda de apetito;
- perda de peso corporal;
- debilidade.
Ademais, hai cambios na pel: úlceras e fisuras nas esquinas da boca (heit), dermatite da pel do peito e da cara; Violacións da visión: fotofobia, lacrimación debido á inflamación da córnea e a membrana mucosa dos ollos; A síntese de hormonas suprarrenais está deteriorada.
Ácido nicotínico - vitamina B3 ou PP
O ácido nicotínico (nicotinamida, niacina) - vitamina B3 - pódese chamar "calma de vitaminas". A vitamina está implicada na síntese de encimas e axuda a extraer enerxía dos alimentos, coa súa falta, o corpo experimenta fatiga, depresión, depresión, insomnio. Ademais, Nicotinamidvnnnonamente participa na biosíntese de hormonas (estróxenos, proxesterona, cortisol, testosterona, insulina e outros).
A cantidade esmagadora de vitamina B3 é en produtos animais: trátase de fígado, ovos, riles, carne magra; En menor medida, os produtos vexetais - espárragos, perexil, cenoria, allo, chícharos verdes, pementa.
A falta dela, Pellagra desenvólvese nos alimentos. Os principais síntomas deste estado deste estado son a diarrea (diarrea), a dermatite (inflamación nas superficies da pel aberta) e a demencia (demencia adquirida).
Ácido pantoténico - vitamina B5
Vitamina B5 - Ácido pantoténico - Esta vitamina atópase en moitos produtos. Esta vitamina está implicada no metabolismo da graxa, na transmisión de impulsos nerviosos, e tamén desencadea os mecanismos de restauración da pel. Anteriormente se cría que unha persoa non pode carecer desta vitamina.
Pero dado que ao almacenar e preparar produtos, máis da metade do ácido pantenico é destruído, poden aparecer tales síntomas:
- fluxo de fluxo;
- violación da memoria;
- sono con discapacidade;
- dores de cabeza;
- parestesia (formigueo) dos brazos e das pernas;
- dor muscular.
Para compensar a deficiencia de vitamina B5, cómpre incluír unha variedade de produtos na dieta: carne, gran brotado, avellanas, offal, levadura. Unha cantidade importante está contida en legumes, verduras frescas, champignons, té verde.
Piridoxina - vitamina B6
A vitamina B6 - piridoxina - está implicada na síntese de neurotransmisores, incluída a serotonina. Polo tanto, o seu outro nome "vitamina-antidepresiva".
Cunha escaseza, prodúcense os seguintes síntomas:
- somnolencia;
- irritabilidade;
- pensamento inhibidor;
- depresión;
- Sentindo ansiedade.
A vitamina B6 en grandes cantidades está contida en levadura, grans de cereais, legumes, plátanos, carne, peixe, patacas, repolo, pementa, cereixas, amorodos.
Ademais, a vitamina B6 afecta ao metabolismo, o estado do sistema cardiovascular, a inmunidade, a condición da pel, a síntese de hormonas, o ácido clorhídrico no estómago e a absorción de vitamina B12.
Ácido fólico - vitamina B9
O ácido fólico - vitamina B9 - está implicado na síntese de neurotransmisores, incluída a dopamina e a serotonina, é dicir, afecta aos procesos de excitación e inhibición no sistema nervioso central. A vitamina B9 tamén está implicada no intercambio de proteínas, a transferencia de información xenética durante o desenvolvemento do feto, é necesaria para a formación de células do sangue normais. E en combinación con vitamina B5 ralentiza o pelo do cabelo.
Coa súa falta, prodúcense síntomas:
- Deterioración da memoria;
- fatiga;
- unha sensación de ansiedade;
- anemia;
- Insomnio e apatía.
En grandes cantidades, o ácido fólico está situado en verduras frescas de cor verde escuro (espárragos, espinacas, ensalada), hai moito en feixón, trigo, aguacate, nunha cantidade máis pequena está presente no fígado, a xema de ovo.
Cianocobalamina - vitamina B12
Na natureza, sintetízase só por microorganismos, bacterias, algas azul-verde e acumúlase principalmente no fígado e nos riles de animais. Nin as plantas nin os animais sintetizárono. Esta "vitamina vermella" está contida en produtos animais: peixe, fígado, riles, corazón, ostras, tamén se atopa en algas, soia. A vitamina B12 axuda ao noso corpo a pasar da esperta nun réxime de "durmir" para normalizar os procesos mentais, transferindo a memoria a curto prazo a longo prazo.
A deficiencia de cianocobalamina leva a:
- fatiga crónica;
- confusión;
- alucinacións;
- Chama aos meus oídos;
- irritabilidade;
- mareos;
- somnolencia;
- Reducindo a memoria;
- discapacidade visual;
- demencia;
- depresión.
Ademais das vitaminas B, hai outras vitaminas para a memoria e o pensamento.
Ácido ascórbico - vitamina C
O ácido ascórbico é un antioxidante moi forte e protexe contra os procesos oxidativos do corpo do corpo. É necesario manter o traballo de neurotransmisores no cerebro.
No corpo, a vitamina C non está sintetizada, vén con comida: rosa, groselhas negras, espincho de mar, perejil, pementa vermella doce, cítricos, cebolas verdes, repolo, razoiro, ortiga, de produtos animais só están contidos no fígado.
Acetato de tokoferola - vitamina E
Esta vitamina soluble en graxa é, en primeiro lugar, un magnífico antioxidante, alivia o tecido cerebral de toxinas e radicais libres. Está incluído na composición lipídica das membranas celulares. Unha dieta rica en produtos que conteñen vitamina E axuda a protexer o corpo contra ataques cardíacos e aterosclerose, evitando así o desenvolvemento da demencia.
Para iso, na dieta é necesario incluír aceites non definidos (oliva, soia, millo), así como chícharos verdes, mudas de trigo e centeo, feixóns, ensalada verde, lentellas, avea.
Calciferol - vitamina D
Entra no corpo con comida e sintetízase na pel baixo a influencia dos raios ultravioleta. Calciferol - "principal condutor" do intercambio de calcio no corpo. Ademais dun efecto importante na formación de ósos e dentes, crecemento e desenvolvemento de células, é necesaria a vitamina D para a transmisión adecuada de impulsos nerviosos e contraccións musculares.
Hai unha gran cantidade en produtos animais: manteiga, peixe graxo (arenque, atún, salmón, xurelo), aceite de peixe, fígado, xema de ovo.
Bioflavonoides - vitamina P
O principal efecto da vitamina P é reducir a permeabilidade e a fraxilidade dos capilares. Xunto co ácido ascórbico protexe o corpo dos procesos oxidativos. Isto impide a hemorragia no cerebro. Somos ricos en cítricos de vitamina P, froitas de rosa, bagas negras, té verde, mazás.
Ademais dunha dieta equilibrada, o uso de vitaminas, non hai que esquecer outras formas de previr a demencia. Este é o único xeito de conseguir unha boa memoria, vigor e optimismo na vellez.